蔬菜苗期管理

摘 要 从温度管理、湿度管理、光照管理、放风管理、炼苗、特殊天气的管理以及病虫害防治这7个方面集中阐述了蔬菜苗期管理应该注意的问题,以指导农户培育出既好又壮的蔬菜苗,为秋季的大丰收打下坚实的基础.

关 键 词 蔬菜;苗期管理;注意事项

中图分类号 S63 文献标识码 A 文章编号 1007-5739(2013)18-0110-01

蔬菜苗期管理是蔬菜生产过程中最重要的一个环节,是蔬菜丰产丰收的首要前提.笔者通过多年的基层农业技术推广和植物保护工作实践经验,提出以下7个值得广大农户注意的问题,以为农户育好苗、育壮苗,降低生产成本,增加农民收入提供有价值的参考.

1.温度管理

育苗期间温度管理很重要.温度过低,不利于幼苗根系的生长和发育;温度过高,且湿度过大时,幼苗极易徒长.室内温度受外界温度影响很大,当外界温度逐渐升高,光照逐渐加强时,室内温度相应升高,这时炉子不要烧的太热.有时温室只靠阳光照射即可超过所需要的温度时,必须采取通风或遮荫措施来降低室内温度.温度管理的一般规律可以概括为“三高三低”.即:白天高晚上低、晴天高阴天低、出苗前移植缓苗时高、出苗后移植后要低.具体指标:喜冷凉的蔬菜(大头菜、芹菜),白天温度15~20 ℃,夜间温度6~10 ℃;喜温暖的蔬菜(黄瓜、茄果类)白天温度不低于23 ℃,夜间温度不低于15 ℃[1].

2.湿度管理

为了保持地温,促进幼苗迅速生长,一般播种后、移植前不浇水.如果底水不足,床土过干可用喷壶于晴天中午喷小水1~2次,以防止土壤干裂板结造成死苗.为了减少水分蒸发,浇水后必须覆土,以保温保湿.也可以做成高垄,膜下浇水,防止水分蒸发.整个苗期浇水必须掌握“勤浇少浇,勤覆土少覆土”的原则,少量多次浇水可防止忽干忽湿、肥分流失,有利于防止裂果[2].一定要防止大水漫灌,因棚内湿度过高,容易发生病害.土壤湿度应根据秧苗的种类不同而异,但由于早春土壤温度较低,应尽量使土壤湿度不要过大,以防低温高湿而引起秧苗沤根.浇水在晴天清晨,最好8:00或9:00结束.清晨土壤温度低,浇水不会降低地温,注意中午、下午、阴天不浇水.

3.光照管理

光照是秧苗生长不可缺少的条件.光照时间长,光照强度大时,室温高,同时秧苗制造养分多,生长健壮;早春育苗光照弱,时间短,不利于秧苗生长发育.因此,在不影响室温的情况下,尽量早揭晚盖草苫子.具体做法:一是掌握好拉帘和放帘时间,晴天阳光出现时拉帘子,阴天应正常地揭苫子,使秧苗能接受散射光,维持正常的生命活动.二是雨雪天气要小通风、换气排潮,待雨雪停后,再将草帘全部揭开,可以晚揭30 min,早放30 min.三是在连续多天的阴、雨、雪天过后,用细眼喷壶往秧苗上喷少量清水.先遮荫,逐渐揭去覆盖物,防止秧苗失水过多而萎蔫、倒伏、死亡.要及时清擦棚膜.另外,后墙挂铝反光膜,可增产15%[3].

4.放风管理

放风可以调节室内温度,所以要根据天气变化情况,以及蔬菜对温度的要求,灵活地放风.喜冷凉蔬菜,高温易徒长,需要放大风;番茄虽然喜温,但极易徒长,放风要稍大、早;木性蔬菜(茄子、辣椒),低温生长极慢,喜温但又怕热,因此放风要晚,时间要短.放风的原则:一是寒冷天气、出苗前和移植缓苗时不放风;二是早晚或阴冷天气小放风,出苗后和缓苗后小放风;三是移植前或移植后大放风,中午晴天无风时大放风,浇大水.


5.炼苗

为使秧苗适应早春大棚内不良环境,定植前7~10 d开始炼苗,白天温度保持15~20 ℃,夜温逐步降低到5 ℃左右,地温保持15~18 ℃,如采取地加温应断电停止加温.降温锻炼也要逐渐进行,不可骤然降低过多,以免秧苗受伤.白天放风时,如看到叶片异常,马上缩小放风口,待叶片恢复正常后再扩大风口.若露地定植,风口应逐渐增大,直到定植前3~5 d,只要夜间无霜也可全部揭开放风.

6.特殊天气的管理

分苗或幼苗生长期间,若遇连续阴天,在幼苗不受冻害的前提下,应降低苗床温、湿度;若遇连续阴雪天气,应及时清除积雪,适当通风,注意通风时间要短,以达到透气、短时间散射光照的目的[4-5].

7.病虫害防治

苗期虫害的防治方法:一是防治斑潜蝇:确保有机肥充分腐熟后再施用,并喷施阿维菌素1 500倍液.二是为防止蚜虫、虱传毒,可在保护地或露地挂放银灰色膜条避蚜.亦可利用害虫的趋黄性,使用黄板诱杀,或用2.5%氯氰菊酯或20%速灭杀丁2 000倍液,50%辟蚜雾可湿性粉剂2 000~3 000倍液防治[6].

苗期病害的防治方法:一是选择地势高、排水良好的地块,肥料要充分腐熟,播种前充分翻晒床土.二是苗期防止高温高湿,及时拔除病株,并及时清除菌源.三是床土消毒:将40%五氯硝基苯与50%福美双可湿性粉剂等量混合后,按照8 g/m2的用量,加细壤土30~40 kg/m2拌匀,取1/3药土撒在畦面上,种子播后再用2/3药土覆盖.四是用70%敌克松可湿性粉剂或64%杀毒矾可湿性粉剂,按种子量的0.4%拌种,可防治猝倒病、立枯病和疫病.五是对于出苗后发病的,可连续喷洒多菌灵600倍液或70%代森锰锌500倍液、25%瑞毒霉800倍液2~3次[7].

8 参考文献

[1] 王凤华,陈双臣.蔬菜标准化生产技术[M].上海:上海科学技术出版社,2007.

[2] 宋惠安.科学种菜奔小康[J].湖南农业,2000(10):9.

[3] 李明.大棚蔬菜苗期管理与病虫害防治技术[J].现代农业科技,2010(21):163.

[4] 古希昕.蔬菜的苗期病害及其防治[J].蔬菜,1983(2):4.

[5] 石鸿文,代清金,许国.蔬菜苗期病害及防治[J].河南农业科学,1994(5):35.

[6] 刘斌,杨晓莉,周子清.蔬菜苗期几种生理病害的防治[J].内蒙古农业科技,2006(S1):111-112.

[7] 郑云新.蔬菜标准化生产技术[J].广东农机,2002(3):20.

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