本站原创美国航母的餐厅分为军官餐厅、水兵餐厅和舰长餐厅,餐厅虽然有级别,但他们的伙食一律相同.军官就餐要交基本伙食费,水兵吃饭免费,在这点上,各国军队都差不多.
大餐厅宽敞明亮,各种菜肴摆得整整齐齐：炸鸡腿、肉排、各色时鲜水果五颜六色、琳琅满目.十几米长的沙拉台上各种新鲜蔬菜沙拉、调料,应有尽有.大杯冰镇饮料、冰凉沁人的可乐、果汁、甜点和冰淇淋一应俱全.
餐厅里亮闪闪的不锈钢服务台被擦得光可鉴人,就餐时舰员各领取一个大托盘,并到服务台点取自己喜欢的饭菜,然后随意找个空位子坐下就餐.
因为出海是昼夜连续航行的,所以航母上为一日四餐,每次开饭时间大致3~4小时,舰员随来随吃.餐厅里放着轻柔的音乐,舱壁的电视里播放着高画质的节目,就餐环境轻松愉快,舰员们边吃边喝边侃.舰上每周都要“改善生活”,供应螃蟹、牛排等.天气好时,还会在上甲板举办美式露天烧烤party.
航母的菜谱天天不重样,大约3周一个循环.航母上有许多亚裔厨师、服务员,以前以菲律宾人居多,现在华人正在逐渐增多,当然,黑人也不少.不过这与无关,因为专业是自己选择的,而厨师、服务员是亚裔、黑人喜欢的传统职业,这是因为当厨师不需要多好的英语,当服务员不需要多高的专业技能.
美国海军严禁私带酒类上舰,平时官兵一概喝不到酒,但出海满45天,每人可发两瓶啤酒.对好喝两杯的美国军人来说,没酒的日子确实难熬．所以每每在漫画里,上了岸的美国水兵总是喝得东倒西歪,且手里还必定提着个酒瓶.
（王霜荐自《军事周刊》）
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