本站原创读《本草纲目》,原本是为了看书中工笔细描的插画,细细地辨认它们的根、茎、叶、花朵和果实,用记忆一点点上色,一次又一次欣喜地发现,原来身边那些平凡的草木也有诗意的名字：蜀葵、飞蓬、远志、积雪草、王不留行等古人并没有因为它们不起眼就张三李四地对付过去了,他们对每件事物都很用心.
可惜到了动物部分,他们依旧“很用心”.一条野狼,要给你分成野狼筋、野狼肉、野狼膏、野狼皮、野狼尾,没有一只动物是可以留下全尸的.猫的头盖骨、骡子的蹄子、老鼠的脊柱、水獭的骨髓、狐狸的嘴唇,都可以入药.很多药方都体现了中国食文化中那条让人哭笑不得的理念——吃啥补啥,缺啥吃啥.
我弟弟小时候嫌自己脑子笨,每次炖鸡炖鱼,都要把鸡脑鱼脑撬出来吃掉,美其名曰补脑.上次回家偶然提及此事,我妈说：“鱼那么笨,还吃鱼脑补脑?”他面露愧色,喃喃道：“其实脑子很难吃的等”显然是一段不堪回首的往事.
中医和中国饮食,抱持的就是这么一种童稚而朴素的思想,简单地归结到以形补形,是一种建立在经验主义上的想当然.
16世纪的李时珍老先生,以如椽巨笔写就煌煌巨著,把491种倒霉的动物拆成零件运进了药材铺.我体谅他一片悬壶济世之心,体谅他生在一个生产力水平落后、哲学思想玄虚的时代,除了总结前人经验别无良策.但是我无法赏心悦目地继续阅读《本草纲目》——在指导它们的心肝肠肺肚都该如何吃的注释旁边,它们看起来都是肉联厂的牲口.
医学,本来就是极慈悲又极残忍的矛盾体.人类为了延长残生,不惜生吞活剥其他生灵.《本草纲目》人部的“天灵盖”一条说“补精养神”,不就是在暗示着吃人吗?
你能看到很多满嘴烟油子味儿却捧着一本《本草纲目》当圭臬跟你大谈养生秘籍的人,有板有眼地侃一些大部分被证伪少部分也没有被证实的所谓科学,为了那一点点捕风捉影的好处,他去敲骨吸髓,把一个个濒危物种往绝路上逼.得儒家道的是君子,得道家道的是仙人,大多数人则只是市井小人,拔一毛而利天下.
不要纳闷为什么在老虎早已是国家一级保护动物、虎骨贸易也被全面禁止的今天,汉语字典里对“虎”字的解释依然有“骨和血及内脏均可入药”.实用主义的理念,麻木不仁的“人本”思想,以及扭曲的自然崇拜,早已经渗透进了潜意识.
饮食是一种文化,中医也是一种文化.但文化是个中性词,并不是什么东西成了文化就变得神圣不可侵犯了.正如《本草纲目》只是一位勤奋而有才华的老医生对他那个时代医学经验的总结归纳,并不是什么万世不变的圣典.一切习俗和文化都不能也不应该被拿来充当贪婪和残忍的遮羞布.