本站原创2016年度河北科技师范学院
精品课程申报书
学校名称河北科技师范学院课程名称生物化学课程层次(本/专)本科课程类型√理论课(含实验)所属一级学科名称生物学所属二级学科名称课程负责人杜金友申报日期2016年3月28日课程建设网站网站用户和
河北省科技师范学院制
二○一○年三月
填写要求
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涉密内容不填写,有可能涉密和不宜大范围公开的内容,请在说明栏中注明.
除课程负责人外,根据课程实际情况,填写1～4名主讲教师的详细信息.
本表栏目未涵盖的内容,需要说明的,请在说明栏中注明.
课程负责人情况
1-1
基本
信息姓名杜金友性别男出生年月1970.10最终学历研究生职称副教授0335-2039033学位博士职务生命科学实验中心
副主任传真0335-2039202所在院系生命科技学院E-maildjinyou@sina.通信地址(邮编)研究方向1-2
教学
情况近五年来讲授的主要课程
生物化学600人生科04-08级,生技04-08级
植物生理生化300人园林05-08级
现代生物学研究进展60人生技04
生物技术导论60人生技04
承担的实践性教学
生物化学实验600人生科04-08级,生技04-08级
植物生理生化实验300人,园林05-08级
本科毕业论文
2006年8人
2007年6人
2016年7人
2016年8人
主持的教学研究课题
生命科学类实验教学综合改革河北科技师范学院2006-2016
作为第一署名人在国内外公开发行的刊物上发表的教学研究论文
生物化学综合性实验探索与评价,学院2007年度"教育教学改革研究论文二等奖"
获得的教学表彰/奖励
2016年度教学质量评价优秀
2016年度优秀指导教师
2006年度聘为我院首批硕士研究生导师
主编的规划教材
主编校本教材生物化学中国农业科技出版社
1-3
学术
研究近五年来承担的学术研究课题
第二主持省自然基金项目"玉米耐寒抗旱种质遗传关系的研究",
主持省科技厅项目"饲料灌木胡枝子的引种与配套栽培技术体系研究".
主持河北科技师范学院博士科研启动基金"胡枝子转化果聚糖蔗糖转移酶基因(SacB)研究"主持
主持河北教育厅"玉米种质资源耐盐评价及耐盐新种质材料的选育",2016,2016499
参加国家自然基金"冀东野生大豆抗花叶病毒病相关基因的差异表达分析"30940050,第三
在国内外公开发行刊物上发表的学术论文
(不超过五项),
玉米中胚轴长度与内源激素关系的研究,玉米科学2016,第一
美丽胡枝子再生体系的研究北京林业大学学报2006,第二
转果聚糖蔗糖转移酶基因(SacB)美丽胡枝子的获得.生物工程学报,2006,第一
干旱胁迫条件下胡枝子渗透物质的变化,福建林学院报,2006,
AFLP标记在玉米抗旱种质来源鉴定中的应用.西北植物学报,2006,
获得的学术研究表彰/奖励
饲料灌木胡枝子的引种与配套栽培技术体系研究张家口科技进步二等奖主持2016
课程类别:公共课,基础课,专业基础课,专业课
课程负责人:主持本门课程的主讲教师
2.主讲教师情况⑴
2⑶-1
基本
信息姓名邹亚学性别男出生年月1972,03最终学历博士研究生职称副教授2039033学位博士职务传真所在院系生命科技学院E-mailzouyaxue@163.通信地址(邮编)河北科技师范学院生命科学系(066600)研究方向生物化学与分子生物学2⑶-2
教学
情况近五年来讲授的主要课程(含课程名称,课程类别,周学时,届数及学生总人数)(不超过五门),承担的实践性教学(含实验,实训,实习,课程设计,毕业设计/论文,学生总人数),主持的教学研究课题(含课题名称,来源,年限)(不超过五项),作为第一署名人在国内外公开发行的刊物上发表的教学研究论文(含题目,刊物名称,时间)(不超过十项),获得的教学研究和教学改革成果,教师的荣誉,表彰/奖励(不超过五项)
五年来讲授的主要课程
植物生理生化(上)专业基础4学时/周600人,
植物生理生化(下)专业基础4学时/周40人.
承担的实践性教学
物生理生化实验专业基础4学时/周300人.
(2)本科毕业论文
2016年5人
2016年3人
2⑶-3
学术
研究近五年来承担的学术研究课题(含课题名称,来源,年限,本人所起作用)(不超过五项),在国内外公开发行刊物上发表的学术论文(含题目,刊物名称,署名次序与时间)(不超过五项),获得的科学,技术研究成果/奖励(含奖项名称,授予单位,署名次序,时间)(不超过五项)
近五年来承担的学术研究课题
端粒酶和马立克氏病肿瘤发生的分子机制相关性研究(国家自然科学基金资助项目,30471284,主研人)
河北省蜱传斑点热病原生态分布研究(河北省科技厅,07276916,主人)2007(5)(第作者)2.小干扰RNA(siRNA)对马立克氏病淋巴瘤细胞chTERT基因表达的抑制.中国兽医学报,2016,28(2)(第1作者)3.鸡胚成纤维细胞和马立克氏淋巴瘤细胞端粒酶基因表达水平的研究.中国兽医学报,2007,27(5)(第作者)
4L-meq,meq基因的比较及遗传分析.中国兽医学报,2007,27(1)(第作者)KRR1基因体外转录体切割效果的研究.中国寄生虫学与寄生虫病杂志,2007()(第作者) 2.主讲教师情况⑵
2⑶-1
基本
信息姓名秦玲性别女出生年月1974.09.09最终学历博士研究生职称副教授0335-2039033学位博士职务传真所在院系生命科技学院E-mailqlshx@yahoo..通信地址(邮编)河北科技师范学院生命科学系(066600)研究方向果树生理生态2⑶-2
教学
情况近五年来讲授的主要课程(含课程名称,课程类别,周学时,届数及学生总人数)(不超过五门),承担的实践性教学(含实验,实训,实习,课程设计,毕业设计/论文,学生总人数),主持的教学研究课题(含课题名称,来源,年限)(不超过五项),作为第一署名人在国内外公开发行的刊物上发表的教学研究论文(含题目,刊物名称,时间)(不超过十项),获得的教学研究和教学改革成果,教师的荣誉,表彰/奖励(不超过五项)
五年来讲授的主要课程
植物生理生化(上)专业基础4学时/周500人,
植物生理生化(下)专业基础4学时/周500人.
承担的实践性教学
物生理生化实验专业基础4学时/周300人
(2)本科毕业论文
2006年6人
2007年4人
2016年3人
2016年4人
发表的教学研究论文
2⑶-3
学术
研究近五年来承担的学术研究课题(含课题名称,来源,年限,本人所起作用)(不超过五项),在国内外公开发行刊物上发表的学术论文(含题目,刊物名称,署名次序与时间)(不超过五项),获得的科学,技术研究成果/奖励(含奖项名称,授予单位,署名次序,时间)(不超过五项)
近五年来承担的学术研究课题
主持河北科技师范学院博士科研启动基金"草炭在园艺生产中可持续发展利用研究"主持
农业部948农产品专项子课题"北京等地苹果肥水耦合和高光能树形培养研究与示范(2006-G28)",第四
在国内外公开发行刊物上发表的学术论文
草炭及其改良土壤对氮,磷,钾的吸附特性中南林业科技大学学报Interactionsbetweenphenolpounds,acetaldehydeandmicrooxygeninredwines.Academicconferenceonhorticulturescienceandtechnology2016.第一
Effectsofdifferentβ-D-glycosidasesonboundaromapoundsinMuscatgrapedeterminedbyHS-SPMEandGC-MS.JournaloftheInstituteofBrewing.第三
课程类别:公共课,基础课,专业基础课,专业课
2.主讲教师情况⑶
2⑶-1
基本
信息姓名关学敏性别女出生年月1977.03.12最终学历硕士职称讲师13933511238学位硕士研究生职务传真所在院系生命科技学院E-mailguanxueming109@163.通信地址(邮编)河北省秦皇岛市河北科技师范学院生命科学院研究方向生物化学与分子遗传2⑶-2
教学
情况近五年来讲授的主要课程(含课程名称,课程类别,周学时,届数及学生总人数)(不超过五门),承担的实践性教学(含实验,实训,实习,课程设计,毕业设计/论文,学生总人数),主持的教学研究课题(含课题名称,来源,年限)(不超过五项),作为第一署名人在国内外公开发行的刊物上发表的教学研究论文(含题目,刊物名称,时间)(不超过十项),获得的教学研究和教学改革成果,教师的荣誉,表彰/奖励(不超过五项)
动物生物化学必修4学时5届700人
食品生物化学必修4学时5届600人
植物生物化学实验考查6学时3届180人
生物化学概论必修4学时3届200人
教育实习4届40人
毕业论文5届18人
主持一项教学研究课题
我院青年教师教学质量的现状与分析院级2年
《浅谈高校青年教师教学质量的影响因素及提高对策》教师教育研究2016.012⑶-3
学术
研究近五年来承担的学术研究课题(含课题名称,来源,年限,本人所起作用)(不超过五项),在国内外公开发行刊物上发表的学术论 文(含题目,刊物名称,署名次序与时间)(不超过五项),获得的科学,技术研究成果/奖励(含奖项名称,授予单位,署名次序,时间)(不超过五项)
近五年来承担的学术研究课题
青年基金项目"中国部分驴种系统发育及其遗传关系研究"主持院级2006年
主研我国驴生长激素(GH)基因序列,分子进化及其多态性的研究河北省自然基金2007.03第三主研人
在国内外公开发行刊物上发表的学术论文
猪肌肉生长抑制素基因5`-调控区的突变与生产性能的相关分析,西北农业学报,2006,1(第一作者).
EffectsofInteractionBetweenDietaryZincandVitaminAinBroilersonPerformance,Immunity,ALPandCuZn-SODActivityandSerumInsulinConcentration,InternationalDigitalOrganizationforScientificInformation,2006,01(第三作者).
中国8个地方驴种遗传多样性和系统发生关系的微卫星分析.中国农业科学,2006.02(第四作者)
课程类别:公共课,基础课,专业基础课,专业课
2.主讲教师情况⑷
2⑶-1
基本
信息姓名耿立英性别女出生年月1974年1月最终学历研究生职称讲师15903373828学位硕士职务传真所在院系生命科技学院E-mailrosegengly@126.通信地址(邮编)河北科技师范学院生命科技学院(066600)研究方向动物遗传育种与繁殖2⑶-2
教学
情况近五年来讲授的主要课程(含课程名称,课程类别,周学时,届数及学生总人数)(不超过五门),承担的实践性教学(含实验,实训,实习,课程设计,毕业设计/论文,学生总人数),主持的教学研究课题(含课题名称,来源,年限)(不超过五项),作为第一署名人在国内外公开发行的刊物上发表的教学研究论文(含题目,刊物名称,时间)(不超过十项),获得的教学研究和教学改革成果,教师的荣誉,表彰/奖励(不超过五项)
课程名称课程类别学生总数
动物生物化学必修课497
分子生物学选修课81
生物化学必修课55
食品生物化学必修课251
动物生理与生物化学必修课107
鸡X期胚盘ERNI阳性细胞分离,培养及种系嵌合能力的研究,河北省自然科学基金,2016-2016,第四主研人
猪脂肪组织中Clenbuterol应答基因的克隆与功能分析,国家青年科学基金,2016-2016,第三主研人
ChickenPolymorphiatPre-MicroRNAs,InferredfromSNPData,iCBBE2016第二作者,
猪GDF11基因部分序列的克隆及组织表达分析,中国兽医学报,第一作者,2016,(3)
鸡基因组pre-microRNASNP多态性的分析与研究,生物多样性,第一作者,2016,17(3)
鸡6个功能基因microRNA靶标区域SNP的生物信息学预测,遗传,第一作者,2016,30(8)
Radiationhybridmappingofporcinebonemorphogeicprotein11(BMP11)genetopigchromosomes,Anim.Ge.第一作者,2005,36(2):185–186
2.主讲教师情况(5)
2(3)-1
基本
信息姓名杨晴性别女出生年月1974.12最终学历研究生职称副教授13730336360学位硕士职务传真所在院系生命科技学院E-mailyangqingxy@163.通信地址(邮编)河北昌黎河北科技师范学院生命科技学院研究方向生物科学2(3)-2
教学
情况讲授的主要课程:
植物生理生化,专业基础课,周学时4,5届,500人.
1.植物生理生化实验,500人.
.毕业论文,2人.
《植物生理学》CAI课件开发院级课题,2004-200.
植物生理生化实验教学改革的研究,实验室科学,2006,6
1.2006年,教学质量优秀.教学质量优秀.2016年,教学质量优秀.
.2016年
1.燕山山前平原小麦,玉米,花生产业化生产关键技术,河北省科技厅,2003-2006,第.
2.燕山山前平原区主要农作物高产节水技术体系研究,河北省科技厅,2003-2006,第.
3.燕山板栗遗传多样性研究,河北省自然科学基金,2004-2007,第.
1.不同施磷量对小麦旗叶光合性能和产量性状的影响,植物营养与肥料学报,第一作者,2006,6.第一作者不同夏,玉米科学,第一作者,2007,6.第一作者.不同肥料对板栗品质的影响,经济林研究,第一作者,经济林研究,2007,6.
1.河北省小麦玉米光合生产潜力及高光效技术体系,获得河北省科技进步二等奖.排名第九主研人.
2.燕山山前平原小麦,玉米,花生产业化生产关键技术,2007年获河北省科技厅成果,第,达到国内先进水平,获唐山市科技进步三等奖.
.燕山山前平原区主要农作物高产节水技术体系研究,2007年获河北省科技厅成果,第四完成人,达到国内领先水平,获唐山市科技进步二等奖.
.燕山板栗遗传多样性研究,2007年获河北省自然科学基金成果,第六完成人,达到国际先进水平. 2.主讲教师情况(6)
2⑶-1
基本
信息姓名于凤鸣性别男出生年月1966.05最终学历研究生职称教授0335-8069831学位博士职务副处长传真0335-8069831所在院系生命科技学院E-mailYfm8371@163.通信地址(邮编)河北省秦皇岛市河北大街西段360号066004研究方向抗性生理2⑶-2
教学
情况近五年来讲授的主要课程(含课程名称,课程类别,周学时,届数及学生总人数)(不超过五门),承担的实践性教学(含实验,实训,实习,课程设计,毕业设计/论文,学生总人数),主持的教学研究课题(含课题名称,来源,年限)(不超过五项),作为第一署名人在国内外公开发行的刊物上发表的教学研究论文(含题目,刊物名称,时间)(不超过十项),获得的教学研究和教学改革成果,教师的荣誉,表彰/奖励(不超过五项)
讲授的主要课程:
1.《高级生物化学》,专业必修课,2学时,2届,12人,
2.《植物生理生化实验》,考查课,3学时,2届,100人,
3.毕业论文指导,3届,7人,
4.主持的教学研究课题:《农学类硕士研究生培养模式探索与实践》,河北省学位委员会,2016-20162⑶-3
学术
研究近五年来承担的学术研究课题(含课题名称,来源,年限,本人所起作用)(不超过五项),在国内外公开发行刊物上发表的学术论文(含题目,刊物名称,署名次序与时间)(不超过五项),获得的科学,技术研究成果/奖励(含奖项名称,授予单位,署名次序,时间)(不超过五项)
耐重金属观赏植物的筛选及其耐受机理研究,河北省教育厅,2016-2016,主持人
FunctionalanalysisofTypeIIthioesteraseofStreptomyceslydicusAS4.2501,AppliedBiochemistryandBiotechnology,第1作者,2006
河北省农田土壤中的有效态镍栗钙土施镍对小白菜的生物效应及其临界值潮土施镍对小白菜的生物效应及其临界值研究盐胁迫对二色补血草种子萌发的影响生态学杂志 3.教学队伍情况
3-1
人员
构成
(含外
聘教师)姓名性别出生年月职称学科专业在教学中承担的工作杜金友男1970.10副教授生物化学主讲教师,课程负责人邹亚学男1972.03副教授生物化学主讲教师,网站建设秦岭女1974.09副教授生物化学主讲教师,实验运行关学敏女1977.03讲师生物化学主讲教师,文档建设耿丽英女1974.01讲师生物化学主讲教师,教学运行杨晴女1975.12副教授生物化学主讲教师,实验室建设于凤鸣男1966.05教授生物化学主讲教师,教学指导卢元凤女1965.02高级工程师生物化工外聘教师齐艳玲女1964.3副教授生物化学实验教学蔡爱军男1980.07助理实验教学3-2
教学队
伍整体
结构教学队伍的知识结构,年龄结构,学缘结构,师资配置情况(含辅导教师或
实验教师与学生的比例)
知识结构:博士40%,硕士40%,学士20%
年龄结构:35岁以下30%,36-40岁40%,41以上30%
学缘结构:课程组10人分别来自北京林业大学,南开大学,吉林大学,山东农业大学,西北农林科技大学,河北师范大学,河北农业大学,山西农业大学,沈阳农业大学等9所高校.
师资配置情况:学院2007完成国家本科教学评估,师生比符合国家要求.
3-3
教学改
革与研
究近五年来教学改革,教学研究成果及其解决的问题(不超过十项)
(1)提出了《生物化学》"教学基本工作思路":是坚持"学生为中心,课程重基础"的教学理念,以"遵循教学规律,提高课程质量,深化教学改革,强化基础知识,严格学生管理,培养创 新能力"为指导思想,以教师为主导,以学生为主体协调传统教学手段和现代教育技术的应用,构成纸质,电子,网络等多种媒体立体化教学载体,在理论讲授时注重理论联系实际,在实验中强调实际印证理论,加强师生之间的互动交流,充分调动学生学习积极性,激发学生学习潜能,为培养"强能力,高素质,广适应,勇创新"的应用型,复合型人才打下坚实基础.
(2)制定了"课程教学规范":使得课程组教师在不同专业的《生物化学》教学中,做到规范统一,步调一致.包括:课程基本情况,课程教学目标,教学大纲,教案,教学课件,理论教学,实验教学,成绩考核,课程档案等9方面.课程组各位教师按照规范严格执行.
(3)形成了完善的教材体系:针对不同专业特色,不同生源条件,选用针对性强的教材:
生科,生技2个专业是理学专业,生源质量高,学生考研率高,我们选用的是王镜岩主编的《生物化学》,高教出版社,该教材是我国生物化学的权威教材,
动科,动医各专业选用专业特色强的《动物生物化学》,胡兰主编,中国农业大学出版社.教材是普通高等教育十一五国家级规划教材,
食品类各专业选用胡耀辉的《食品生物化学》,化学工业出版社,教材是普通高等教育十一五国家级规划教材
农学,园艺等农学类专业采用课程组主编的校本教材《基础生物化学》,由中国农业科技出版社出版,为全国高等农业技术师范教育类专业教材,结合当地农业生产实际.
(4)教学手段及方法改革:生物化学图片多,内容理解困难,现在实现了以多媒体教学为主的现代化教学,根据不同专业,不同教材制作相应多媒体课件,引入国外优秀flash动画,运用自如,取得了良好的效果.运用启发式教学,采用提问,讨论等多种方式教学,活跃了课堂气氛,充分调动了学生的积极性.
(5)实验教学改革:
改革了原有实验教学模式,对实验内容进行了有机整合,增设综合性实验内容,形成了3个内容相对独立完整,有一定难度的综合性实验,
开设了学生自主创新性设计实验,鼓励学生成立学习小组,学生自拟题目,自主设计实验过程,利用课余时间查阅资料,进行实验操作,教师给予一定的技术指导.锻炼了学生的动手能力,培养了团队协作精神.
实验室对学生开放,可随时进行课外兴趣实验.3-4
青年教
师培养近五年培养青年教师的措施与成效
(1)教师道德规范培养:要求课程组青年教师加强自身修养,培养高尚道德,在教学过程中做到以德修身,以德育人,依法教学.
(2)教学能力培养:课程组教师有6人是05年后进入学校,加入到课程组团队的.按照学校文件《教师培养培训管理规定》(院教字[2007]1号)《青年教师导师制实施细则》(院教字[2006]69号)的精神,精心组织相关教师的培训工作:
要求没有教师高校教师资格证的新参加工作教师,参加省教育厅组织的相关培训,获得高校教师资质,
新教师首先进入实验室工作半年,熟悉实验教学过程,随班听老教师讲课1年,写出听课笔记,由课程组副主任检查督促.在老教师指导下按照"课程教学规范"写出教案及讲稿邓相关教学文件.
授课准入制度,教师在正式授课前,首先要进行试讲,试讲合格方可接受教学任务,正式讲课.
(3)加强教学改革和科学研究能力的培养:使青年教师充分认识到教学改革,科学研究对青年教师成长,教学水平的提高的重要性.积极创造条件,帮助青年教师尽快成长起来,积极参与到系部各级各类教改,科研项目上来.
经过多方面的培养,青年教师已能胜任生物化学的理论教学和实验教学,并开设了相关的选修课,在课余时间参与一些教学研究和科学研究工作.主持4项学校教改项目,2篇教改论文获得学校"教育教学改革研究论文二等奖",主持参与各级科研项目26项,发表论文60多篇.基本形成了一支学历高,年龄结构合理,学术水平高,教学质量好的教师队伍.学缘结构:即学缘构成,中,从不同学校或科研单位取得相同(或相近)历(或位的人的比例 4.课程描述
4-1本课程校内发展的主要历史沿革
《生物化学》是一门重要的生命科学基础课,是农业院校学生必修课之一.该课程自1978年开课以来,在课程组几代教师的共同努力下,不断取得进步.授课对象开始是农学,园艺,牧医专业,目前面向生命科技学院,动物科技学院,园艺园林学院,食品工程学院等各专业本科,专科学生.
多年来,经过全体教师的共同努力,积累了丰富的教学素材和经验,已逐步形成本课程的特色.
2006年起,课程组对传统的生化实验内容进行了优化整合,增加了综合性实验,创新性实验,取得了较好的教学效果.目前课程组已建立起一支年龄,职称结构合理,学术水平较高,教学效果好的教师梯队.
4-2理论课或理论课(含实践)教学内容4-2-1结合本校的办学定位,人才培养目标和生源情况,说明本课程在专业培养目标中的定位与课程目标
我院"全面贯彻党和国家的教育方针"就是坚持以理论和"三个代表"重要思想为指导,坚持社会主义的办学方向,坚持为社会主义现代化建设服务,坚持与生产实践,科研实践密切结合,面向现代化,面向世界,面向未来,努力适应社会主义市场经济的发展需要,把受教育者培养成为德,智,体等全面发展的社会主义事业的建设者和接班人的办学定位.
明确了生物化学的课程定位及目标:
课程定位:生物化学是生物科学,生物技术,农学,植保,资环,植,园艺,设施栽培等专业的主要专业基础课第0章
绪论
1
第一章
氨基酸
第二章
蛋白质第三章
核酸第四章
酶第章
糖代谢
第章
生物氧化
4
第七章
脂类代谢
第八章
蛋白质降解及氨基酸代谢第九章
核酸的降解和核苷酸代谢
第十章
DNA的生物合成第十一章
RNA的生物合成4
第十二章
蛋白质的生物合成
第十三章
代谢调控与基因表达调控
2生物大分子的制备
1
3层析技术
1
4电泳技术
1
5离心技术
1
6分光光度技术
1
实验一
氨基酸含量的测定
3
实验二
RNA的提制及含量的测定
7
实验三
淀粉酶活性的测定
4
实验四
过氧化物酶(POD)提取,分离,纯化及其活性的测定
14
实验五
电泳法分离酶或蛋白质
6
总计
54
40
植物生理生化(1生物化学):农学类各专业,理论部分(40学分)
章序
授课内容
学时分配
绪论
绪论
1
第一章
蛋白质的化学
3
第二章
核酸的化学
4
第三章
酶与辅酶
6
第四章
糖类代谢
6
第五章
生物氧化与氧化磷酸化
3
第六章
脂类代谢
4
第七章
核酸代谢
5
第八章
蛋白质的代谢
6
第九章
代谢调节
2
合计
40
植物生理生化(1生物化学):实验部分(28学分)
实验一
氨基酸含量的测定——茚三酮比色法
3
实验二
可溶性糖含量的测定——蒽酮法
3
实验三
蛋白质含量的测定——福林酚法
3
实验四
RNA的提制及含量的测定
4
实验五
淀粉酶活性的测定
4
实验六
过氧化物酶(POD)提取,分离,纯化及其活性的测定
14
合计
28
动物生物化学:动物科技学院各专业(54学时,40+14)
章节
内容
理论学时
实验学时
第一章
绪论
1
第二章
植蛋白质的结构与功能
6
8
第三章
酶
4
3
第四章
维生素与辅酶
1
第五章
生物氧化
4
第六章
糖代谢
6
3
第七章
脂类代谢
4
第八章
含氮小分子的代谢
2
第九章
核酸化学
2
第十章
核酸与蛋白质的生物合成
8
第十一章
代谢调控
2
食品生物化学:食品学院各专业(54学时,38+16)
章节
内容
理论学时
实验学时
绪论
绪论
1
第一章
植糖类化合物
2
4
第二章
蛋白质
5
6
第三章
酶
4
3
第四章
维生素与辅酶
2
第五章
核酸
3
3
第六章
生物氧化
3
第七章
糖代谢
3
第八章
脂类及其代谢
3
第九章
蛋白质降解与氨基酸代谢
2
第十章
核酸降解及核苷酸代谢
2
第十一章
核酸与蛋白质的生物合成及基因工程
6
第十二章
代谢调控
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4-2-3课程的重点,难点及解决办法
课程的重点:本课程为重要专业基础课,课程教学过程中重点为理论部分和实验部分.理论部分有蛋白质,核酸的化学,酶化学,糖,脂代谢,核酸生物合成,蛋白质生物合成以及代谢调控.实验部分重点是离心技术,分光光度技术,电泳技术等.
课程的难点:糖代谢,核酸生物合成,蛋白质生物合成以及代谢调控等部分.
解决办法:
(1)处理好课程内容和课程重点的关系.在教学过程中根据具体学生的特点和要求,以深入浅出的方式精心组织教学内容,突出重点,认真讲解难点,促使学生在理解课程内容基础上关注难点和重点.
(2)在精心制作多媒体课件的同时,充分利用直观易懂的图片,并积极采用flash动画,视频资料使课程& #30340;难点易于理解.
(3)利用网络资源,通过网络互动,面对面交流等多种形式进行交流,指导和答疑.4-2-4实践教学活动的设计思想与效果(不含实践教学内容的课程不填)
生物化学无实习,实训等实践性教学内容. 4-2实验(践)课教学内容4-2-1课程设计的思想,效果以及课程目标
设计思想:突出实践教学,将实验内容与课堂理论教学,与专业技能训练紧密结合.并注意实验课程教学特点.
课程效果:通过各种设计合理的实验课程,开设综合性实验,有针对性的实施实验教学,以使学生掌握基本实验技能及其综合运用.培养学生的实际动手能力和综合分析解决问题的能力.POD提取,分离,鉴定
总糖的测定(3,5-二硝基水杨酸比色法)
SDS凝胶电泳测定蛋白质分子量
应用纸层析分离鉴定氨基酸
赖氨酸含量的测定
蛋白质含量的测定(双缩脲法)
温度,PH及酶的激活剂与抑制剂对酶活性的影响
血液葡萄糖的测定
酵母核糖核酸含量的测定
植物组织中淀粉酶的活力测定
蛋白质含量的测定
盐析产品(IgG)的凝胶层析法脱盐
血清蛋白质醋酸纤维薄膜电泳
植物同工酶聚丙烯酰胺凝胶电泳
肝糖原的提取与鉴定
应用纸层析分离鉴定氨基酸
植物组织中游离氨基酸总量的测定
纸层析法鉴定酶促转氨基作用
课程组织形式与教师指导方法
4-3教学条件(含教材选用与建设,促进学生自主学习的扩充性资料使用情况,配套实验教材的教学效果,实践性教学环境,网络教学环境)
(1)教材选用与建设:
针对《生物化学》开课专业的差别,选好适用的主讲教材和辅助教材,包括全国着名的生化教材,其它适合各专业的优秀教材以及校本教材:
生物科学,生物技术理学专业,使用《生物化学》,王镜岩等主编,高教出版社,
农学类,园艺类等个专业,使用校本教材《基础生物化学》,杜金友等主编,中国农业科技出版社,
动科学院各专业,使用《动物生物化学》,周顺伍主编,中国农业出版社
食工学院各专业,使用《生物化学》,魏述众主编,中国轻工业出版社
参考资料:
魏述众:生物化学北京:中国轻工业出版社1996
阎龙飞,李明启:基础生物化学.北京:农业出版社,1985
朱玉贤,李毅:现代分子生物学北京:高等教育出版社,2002
余叔文:植物生理与分子生物学.北京:科学出版社,1992
阎龙飞,张玉麟:分子生物学(第二版).北京:中国农业大学出版社,1997
翟中和,王喜中等:细胞生物学北京:高等教育出版社,2000
生物化学与分子生物学报
生命的化学
生物化学与生物物理进展
AnnualReviewofBiochemistry(生物化学年鉴,美)
配套实验教学教材的教学效果:
课程组根据学校各专业实际教学需要,编写了《植物生理生化实验》指导书,中国农业科技出版社.
能够满足生物化学实验的需求,规范了实验内容,提高了年轻教师的实验教学水平,学生能够通过实验掌握基本的生物化学实验技术.因此,学生反映很好.
网络教学环境相关网站:
课程组建立了生物化学精品课程网站w3.hevttc.edu./jpk/生物化学-杜金友/index.,整理了生物化学课程的文档和视频资料,并收集大量省级,国家级精品课程,作为信息量大,专业性强的网络教学资源.
(一)本课程教学过程使用的各种教学方法的使用目的
在《生物化学》教学基本思路中我们提出了:坚持"课程重基础,教师有特色,学生有特长"的教学理念,以"遵循教学规律,深化教学改革,强化实践技能,培养创新能力,严格学生管理,提高课程质量"为指导思想.
在教学实施过程中,坚持以教师为主导,以学生为主体协调传统教学手段和现代教育技术的应用,构成纸质,电子,网络等多种媒体立体化教学载体,在理论讲授时强调理论联系实际,在实验中强调实际印证理论,加强师生之间的互动交流,充分调动学生学习积极性,激发学生学习潜能.
课程教学的目的就是培养"强能力,高素质,广适应,勇创新"的应用型,复合型人才,收到良好效果,比如:生物科学,生物技术专业考研率近几年一直维持在30%以上.
(二)相应的上课学生规模:
生物科学专业,生物技术专业,120人
资源与环境专业,60人
植物科学专业,60人
农学专业,60人
植物保护专业,60人
园艺专业,60人
设施专业,60人
食品类专业,240人
动物科学专业,80
动物医学专业,100
水产养殖教育专业,20人
畜牧兽医专业,50人
实验课普通实验2人/组,综合性实验4人/组.
全部实现多媒体教学,以丰富多彩的文本,图片,图表等形式,将生物化学这一生命科学类各专业着名难学之课,转变为学生积极性(一)明确"学生为中心,课程重基础"的教学理念,确立"遵循教学规律,提高课程质量,深化教学改革,强化基础知识,严格学生管理,培养创新能力"的指导思想,
(二)建立完善的理论教学体系,精心设计课程教学各环节,促使教学规范化,标准化,
(三)建立了符合学生需要的实验教学体系,促使实验教学科学化,集约化.队伍整体具有年轻化,高学历化的特点,承担我校各生物类本科专业的《生物化学》课程,以及研究生《高级生物化学》课程.主持,主研教学研究课题4项发表或学校获奖教学研究论文3篇出版国家规划教材5部,主持,主研科学研究课题项在Anim.Ge,AppliedBiochemistryandBiotechnology,Academicconferenceonhorticulturescienceandtechnology,《中国农业科学》,《园艺学报》,生物工程学报等核心刊物发表专业论文60多篇
6-1-1本课程的建设目标,步骤及五年内课程资源上网时间表
课程的建设目标:
1.根据省级精品课程的建设要求,结合《生物化学》课程特点,找到差距并提出相应的课程建设任务,并制订出主要的执行措施.
2.重视教学管理,进一步规范教学管理工作,确保教学质量.课堂教学质量的好坏,直接关系到学生学习的积极性和主动性,关系到毕业生素质高低.为此,我们要求各教师高度重视课堂教学质量,继续总结教学方法,积极进行课堂教学改革与研究.
3.重视实践环节,不断提高实验教学质量.科学合理安排实验内容.
4.结合我校实际教学和生源情况,编写或与其他高校联合编写《动物生物化学》,《食品生物化学》校本教材.
通过以上措施,和课程组的集体努力,将《生物化学》课程建设成为教学效果显着,网络资源丰富的省级精品课.
建设步骤:
2016年5月,校级精品课立项,
2016年4月,申报校级精品课程,
2016年5月,申报省级精品课程.
五年内课程资源上网时间表
2016.5-2016.3:校级精品课程立项,建立《生物化学》精品课网站,实现教学资源如教学大纲,教学计划,习题,授课电子教案,多媒体课件等上网,建立网上在线答疑系统,
2016.3-2016.5:完善网上答疑系统,主讲教师课程录像全部上网,实现试题库系统上网,积极申报省级精品课,
2016.5-2016.5:仪器使用及实验操作录像上网,丰富网站链接功能,实现教学内容与时俱进.6-1-2三年内全程授课录像上网时间表
2016年,完成三名主讲教师(45分钟/人)课程录像,
2016年6月,完成1/5课程录像,
2016年12月,完成3/5课程录像,
2016年5月,完成全部理论课录像,剪接后上网,
2016年5月,完成实验操作及仪器使用录像,剪接后上网.6-2本课程已经上网资源网上资源名称列表及链接
主页:
w3.hevttc.edu./jpk/生物化学-杜金友/index.
申报材料
w3.hevttc.edu./jpk/生物化学-杜金友/2016年n精品课程申报表(word版).doc
发现之旅
shjpk.5d6d./forum-5-1.
师生互动
shjpk.5d6d./bbs.phpgid等于4
课程简介
w3.hevttc.edu./jpk/生物化学-杜金友/jianjie.
师资队伍
w3.hevttc.edu./jpk/生物化学-杜金友/shizi.
教学大纲
w3.hevttc.edu./jpk/生物化学-杜金友/dagang.
授课计划
w3.hevttc.edu./jpk/生物化学-杜金友/jihua.
课程教案
w3.hevttc.edu./jpk/生物化学-杜金友/jiaoan.
教学课件
w3.hevttc.edu./jpk/生物化学-杜金友/kejian.
实验指导
w3.hevttc.edu./jpk/生物化学-杜金友/shiyan.
课后习题
w3.hevttc.edu./jpk/生物化学-杜金友/xiti.
u./jpk/生物化学-杜金友/luxiang.教学研究
w3.hevttc.edu./jpk/生物化学-杜金友/yanjiu.
课程试卷及参链接(仅供专家评审期间参阅)
w3.hevttc.edu./jpk/生物化学-杜金友/xiti.
7.学校的政策措施
7-1所在高校鼓励精品课程建设的政策文件,实施情况及效果
7-2对本课程后续建设规划的支持措施
8.说明栏
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