本站原创现代茶文化在近三十年的发展可以粗分三阶段：初始人们认为泡茶喝茶就是生活的一部分,我们的先辈已喝了这么久,轮到我们也天天都在喝,这不就是生活的艺术吗?还有什么茶道不茶道的?人们对“茶”是“茶道艺术”这件事缺乏了解,不清楚到底指的是什么,也就没有产生共鸣与信心,只好停留在“喝”,没办法做得更仔细以及感受更细腻.
后来当人们觉得有必要把“泡茶”当艺术呈现时,就一把将挂轴、插花、燃香抓进茶席,似乎有了它们的助威才显得“泡茶”是有深度的.这样做了,于是人们松一口气才安心.觉得“泡茶”终于算是上了“茶道”之轨道.经过这些年可观见花艺、香道的发展相当健康成熟,已独立成为一门艺术,独立经营的人非常多,它们呈现时根本不必挂靠在茶上也可以很精彩.然茶道仍在徘徊与寻觅中,人们不敢正视、不敢面对茶道本身来泡茶.
这时候有人担心茶道没思想没顿悟是不行的,于是就加了很多历史话语以及与茶无关的语言来支撑它,比如人家奉茶给你,什么茶都该毫无埋怨地感恩喝完它,因为茶道是“和谐”的.难道做坏了的茶也不能不喝吗?只因为要尊重对方?谁把茶做坏了,我们不是要客观面对事实,指出及讨论应如何才能将之做好才对得起鲜叶、对得起采茶者、制茶者、植茶者,对得起阳光和雨露吗?否则辜负了这些还说什么和谐.当你并不十分在意那个茶是否做好做坏.认为最重要是让对方高兴才能显出“和谐”,这只不过是你做人世故,并非茶道艺术,将许多修身养性的道德规范扣在“茶道艺术”上是无稽的,茶道艺术内涵的表现应从茶本身发酵而来.
近几年除了画、花和香,人们扩大领域将“装置艺术”加进茶,将重点放在茶席空间的“装置艺术”以及在这空间里的“人的演出”.“装置艺术”一把拉了室内设计师、建筑师进来重修建筑物或打造家具,大家津津乐道装置概念、家具风格灵感的产生,泡茶桌、桌巾、精致茶器统统为了装扮此环境而来,人们惊艳、享受的是有品质的空间.
“人的演出”一把拉进了舞台剧演员、戏剧工作者来扮演“茶人”角色,表演“掌席泡茶”的内容.由“非茶人”来告诉大家泡茶要怎么泡.大家要检讨为何由茶道艺术家发表茶汤作品的茶道茶会这么少.
“茶人演员”人人一袭华美袍子及铺在茶桌上的美丽桌巾,一把拉进来服装设计师、染布、制衣工作者来告诉大家茶人应该用什么布怎样穿.
为什么人们总认为茶不能单独进行成为茶道,总得拉扯一些其他什么艺术进来壮胆,才够自信泡茶喝茶?在这种“装置艺术”的空间里,茶只是被当作小配角而已.当其他艺术因通过茶作为媒介而成熟壮大后,请问茶界的茶叶有没有因为这些艺术的介入而做得更好了?茶道艺术家更精进了?泡茶泡得更神气了?当华美的布景、桌椅、茶器、袍子、观众都被撤掉后.泡茶的人依然还会“选好”茶,“泡好”茶,“喝好”好茶吗?若如此,那道茶应该很动人.
大家要如何把茶放在核心推出来当主角,让人们知道这是为茶而做?要知道,茶道艺术里的一切元素与材料都为了成就茶道而做,它们在那边是为了让茶更好.