饮食无拘学糊涂

徐葆华主任,上海市人,今年81岁,年届耄耋.出身于商人家庭.与众不同的是,1945年就读于上海新中国医学院之前,他与中医就有接触,拜在川沙县城张国辉医师门下,从师学医三年.海纳百川,中西医结合,珍重病人,重临床、重疗效,这是海派中医的底线.徐葆华主任医师一辈子就是走中西医结合的路子.徐葆华主任临床擅长治疗食道癌,善于治疗喉道闭锁.

电影演员邬君梅在社会上享有一定的知名度,在去美国发展之前,因为居住临近,所以一直以来是徐葆华的年轻的老病人.她曾经请教:徐医生,你80多岁了,身体那么好,有什么养生秘诀,如何“延年益寿”的?徐老的一番话很发噱,令人喷饭,但确实是大实话.他道:“我啊饮食方面样样都吃,生活方面也不拘小节.老酒为养生家所禁忌,但我一天一包,晚上吃老酒,每天2两(过去为半斤).关键的一点是,文雅一点说,就是要‘难得糊涂’,说得透彻通俗一点,就是要‘豁达一点‘,要做‘十三点’.”其实“十三点”是上海人常挂在嘴上的一句骂人话,类似香港人贬义的骂人话 “三八”.就是将自己的人格格调降低到最低,就给自己营造了一个容人空间,即能承受任何精神压力,就能容忍人所不能,唾面自干.于是言迄,邬君梅心领神会,抚掌大笑.第二次,邬君梅叩门时,主人问:“谁呀?”客人自报:“我啊十三点.”开门相见,宾主彼此大乐.


食以喜为补,这是中医食疗主张,也为徐葆华所奉行.徐葆华回顾讲述一个临床例子.他说:医院50年设病房,但是没有肝炎专科病房.西医收治肝炎,主张吃葡萄糖保肝,许多病人,对葡萄糖吃不惯有抵触,甚至望而生畏,许多患者长时间口服葡萄糖的结果,肝炎指标居高不下.为此特邀请中医会诊.中医辨证认为病人苔腻、口苦,见糖恶心,体检血脂高,根据这两项指标,属于中医痰湿之证,因甜可生痰,因痰致湿,故建议暂停口服葡萄糖,服中药治疗,病人欣然接受,不但舌苔腻很快就化解,食欲也就转为正常.这就一个食以喜为补的反面例子,即食不喜则不补,相反可能为害.

长寿取决于很多因素,其中重要的是家族中的遗传因素.他的长寿与母亲的遗传有关,母亲比较健壮长寿.

他一生爱好交游,在纺织系统他有许多同行和医生朋友,以及许多昔日老三校的同窗校友,至今保持联系和友谊,并从经常聚会中获得乐趣.

他爱好旅游,祖国大江南北到过许多地方.有旅游爱好者结伴同行,是一件非常愉快潇洒的事.一次与纺三医院的老中医沈国平一起出去旅游,孩子们问:“你们都和谁一起去?”沈医生豪情横溢:“你们放心,我身体好,徐医生由我照顾,我保证同道去同道回来,安然回来.”孩子们都笑了,对父亲说:“你倚老卖老,沈医生也古稀老人了,你的身体由他来照应,那他的身体有谁来照顾呢?”可见他们是多么可爱的一对旅游伙伴.

编辑/张玉春

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