野生酸枣树改接利用综合管理技术

摘 要 介绍野生酸枣树改接利用综合管理技术,包括清理林地,选择砧木,做好改接基础准备；选择适宜品种,采集优良接穗,细致蜡封待用；适时改接,方法得当,精细操作；科学管理,配套完善,确保成活,丰产丰收等方面内容,以供参考.

关 键 词 野生酸枣；改接利用；管理技术

中图分类号 S665.1 文献标识码 B 文章编号 1007-5739（2013）06-0104-01

山区野生酸枣树漫山遍野,资源极其丰富,但经济价值不高,如将其改接成可食用的其他枣树品种,则能变废为宝,这是一项投资小、见效快、易操作的山区增收项目,其栽培管理至关重要,尤其是各个环节相应的综合配套措施都不可忽视,以保证成活,实现丰产丰收.很多地方已经重视这一课题,并且付诸实践,收到了一定成效,取得了可观的经济效益.但同时也有一些果农没有完全掌握好这一技术,导致没有达到预期效果.笔者根据多年的林果工作经验,并结合一些成功的例子,总结归纳野生酸枣树改接利用综合配套栽培技术,以供广大果农参考应用.

1.清理林地,选择砧木,做好改接基础准备

野生酸枣多生长在阳坡、半阳坡,应选择土壤条件相对优越、阳坡、坡度小、土层深厚且集中连片的野生酸枣林进行改接,以达到商品化生产和便于管理的目的.首先进行林地清理,本着去弱留强、去病留壮、去小留大、去老留新、去密留稀的原则,按照1.5～2.0 m的株行距间伐,并清除保留株周围的野生杂木及杂草[1].嫁接前要对每株酸枣进行垒堰修盘,或修条田、鱼鳞坑,做到“一树一库”,具体根据地段缓陡程度而定.陡坡地段修成鱼鳞坑,外高内低,活土层30 cm以上,面积不少于1 m2；缓坡地段修成宽1.5～2.5 m的反坡水平阶或梯田,使酸枣位于阶面里沿,耕作带深翻60～80 cm,注意挖筑排水沟,每隔2～3 m筑一横埂,拦蓄雨水,减少径流.嫁接前有条件的还应灌透水,并株施尿素100 g.

2.选择适宜品种,采集优良接穗,细致蜡封待用

荒山上的酸枣树,很多生长在石缝里、地沿上,人工嫁接改良后,大多仍然处在半野生的状态,因此嫁接的品种必须适合这种环境生长特点.目前,不少人提倡山上改接成冬枣、雪枣、梨枣等时兴的大果型鲜食品种,实践证明此种做法不合适,因为这些品种适宜栽培在土层深厚、管理比较精细的平原果园,才能表现出其优良特性.而在山区的干旱粗放条件下会导致大量落果、病害,而且品质也明显变差,如果采摘不及时很容易出现烂果.笔者前几年在当地南部山区试验推广了酸枣嫁接金丝小枣（金丝3号、金丝4号）,该品种抗干旱,耐瘠薄,对立地条件要求不太苛刻,而且既可鲜食又可干晒,非常适合大面积荒山开发.还有一些品种如西部的大枣、长枣也适合嫁接[2-3].

结合冬季修剪,从健壮的枣树母株上选择接穗,一般选择树冠生长充实的一年生枣头或二次枝作接穗.要求其长度30 cm以上,直径4 mm以上,按品种捆好后置于潮湿阴冷处沙藏.春季嫁接前,将接穗放入100 ℃左右的石蜡中蘸一下,注意接穗两头均要蘸,该过程称为封蜡.封蜡的接穗应立即嫁接,以防养分和水分散失,如果嫁接不完,应将接穗存放在低温高湿的环境中.夏季嫁接可随采随用.

3.适时改接,方法得当,精细操作

酸枣改接,一般从3月开始,一直嫁接到立秋前后,历期超过100 d.可根据季节和砧木生长状况选用适宜的嫁接方法.春季发芽前2～3周时砧苗处于休眠期,形成层不离皮,适宜腹切接和舌接；从发芽到以后的3～4周内,气温达到15 ℃左右,其韧皮容易剥离,此时适宜皮下接；6月下旬到7月中旬,砧木离皮,可利用直径3～4 mm的一年生接穗进行芽接；8月中旬到9月上旬期间,是皮下接和舌接的最佳时期,成活率最高,接后10 d即可发芽,但此时要注意用塑料薄膜“包扎”遮荫和保湿.注意5月下旬到6月下旬期间,枝叶、根系储存养分多,嫁接口易发生伤流,不宜嫁接.

生产中多采用腹切接和插皮接.腹切接：嫁接时,剪断砧木,将砧木断面剪成斜面,斜面高的一侧向下斜剪,深达木质部,横深不超过砧木接口粗度的1/3；将接穗削面削成不低于3 cm长的偏楔形,嫁接时长削面向外,短削面向内,插入砧木,然后用塑料布绑实捆严.插皮接：嫁接时,先横剪短砧木,选皮部光滑处用刀竖切,深达木质部,剥开皮层,呈三角形裂口；将嫁接芽的背面削成不低于3 cm的长削面,呈马耳形,削面向里插入砧木皮层内,削面上端稍露白0.5 cm,然后用塑料布绑严.

4.科学管理,配套完善,确保成活,丰产丰收

酸枣嫁接技术操作要求不高,但栽培管理至关重要,如果只重视酸枣的嫁接,而忽视接后管护,虽然成活率会变高,但保存率低.

4.1 刨树盘

嫁接20 d后,如果已经成活,应将树体周围的杂草清除,刨出树盘.注意当年树盘不宜过大,以免根系受伤,影响长势,可在嫁接苗保活后逐年扩大,以最大限度积雨贮水[4].

4.2 除萌

嫁接后,应将砧木萌发出的萌蘖清除,以保证结合愈合的养分供应,促进幼树的快速生长,提高保活率.

4.3 解绑

一般在接口愈伤组织完全愈合时进行解绑,如果解绑时间过早,则会导致接口愈伤组织遇风干枯,嫁接失败；过晚则会抑制接口处生长,呈凹形,易风折.

4.4 立柱

嫁接成活后,容易出现枝繁叶茂的头重脚轻现象,极易遭受风或雨伤害而折断.因此,当嫁接苗长至30 cm以上时,在解绑的同时进行立柱,即将苗木缚绑在立柱上.

4.5 病虫害防治

新生苗的虫害主要有枣尺蠖、枣瘿蚊、枣象甲、黄刺鹅等,应掌握害虫发生时间,及时喷药防治,可选用10%氯氰菊酯乳油、2.5%敌杀死乳油、20%速灭杀乳油2 500～3 000倍液等药剂.

4.6 定干修剪

酸枣改接后,当年生长高度一般在1 m左右,可于休眠期进行定干修剪.在对主干进行破头修剪时,将剪口下第1个二次枝从基部剪除,以促发新枣头.对干上的二次枝,在长到距离地面40 cm时,开始按照20～30 cm间距,对不同方向的二次枝进行短截,以促发新主枝,这样第1年培养3个主枝,第2年培养2个主枝,第3年培养1个主枝即可.

5.参考文献

[1] 裴福成,王畅.酸枣嫁接金丝新4号枣品种的栽培技术[J].山西果树,2012（6）：24-25.

[2] 张洁.野生酸枣嫁接菱枣综合配套技术[J].果农之友,2012（11）：17-18.

[3] 鲁建英.酸枣直播苗嫁接骏枣技术[J].北方果树,2012（5）：41.

[4] 吴海林.燕山山区野生酸枣嫁接大枣技术[J].北方果树,2012（4）：44.