本站原创路志正老人是北京各医院中目前还在出诊的最年长的一位大夫.路老虽已91岁高龄,但却有40岁的心脏.每年路老都会体检,检查结果都是一样,所有数值都在正常范围之内,所有的结果都是“未见明显异常”,血管弹性跟四五十岁的健康男性一样.这让我们无法想象,是什么样的养生方法能让路老的身体保养的这么好呢?
让我们一起来听听路老自述的养生经验吧：每天3片醋泡姜.
“我坚持吃了40多年的姜,每天进餐的时候吃两三片醋泡姜.”路老说,姜中含有姜辣素,有健胃作用,能促进胆汁分泌,有助于消化.先圣孔子有句话“不撤姜食”,孔子活了73岁,在那个年代绝对是长寿的了,有关专家分析这与孔子“不撤姜食”的饮食习惯有关.
路老还说：“姜味辛性微温,辛能散,温能祛寒,我开方经常用姜作为药引.此外,姜皮能治浮肿,干姜治胃病,泡姜能治妇科病等但吃姜要注意‘不多食’,一次吃几片就够,或切成细丝或姜末拌于凉菜中,有和胃降气,增加食欲的作用.吃太多则会导致胃热.老年人如果咳有泡沫的白痰,可以吃姜,但是痰黄、干咳或无痰的,就不要吃.当然凡事不绝对,比如你要是受凉了,或者晚上散步时出汗着凉了,喝点姜糖水,一出汗,病可能就好了.”
关于生姜的养身祛病功效,古已有记载.除了春秋时,孔子有“不撤姜食,不多食”之说外,明代时李时珍在《本草纲目》中也推崇生姜的妙用：“姜,辛而不劳,可蔬,可和,可果,可药.”与人参、鹿茸等名贵中药材相比,生姜是一种廉价有效的滋补品.需要提醒的是,用作日常保健的醋泡姜,一定要在早饭时吃,所谓“早吃姜,补药汤”.这是因为姜最擅宣发阳明经的阳气.而早晨7～9点正是人体气血流注阳明胃经之时,此时吃姜,正好生发胃气,促进消化.
（摘自《健康快车》）