本站原创自古以来,雪白、柔嫩的肌肤被认为是“美人”的重要条件,而且白嫩还被画家、诗人长久热切地歌咏和赞美.拥有美丽无暇的脸庞是女性所追求的,如何才能实现这个目标呢?如今,很多人重金购买大量护肤品,甚至为了保持美丽容貌做整容手术.遗憾的是,一些人却为此付出了惨痛的代价.
其实,仅仅注重外在的修饰,却较少关注由内养外的本源,是无法达到长久养颜目的的.祖国医学认为,养颜与“排毒”是分不开的,内脏的沉疴是引起外部皮肤病变的主要原因,故中医经典中早有“有诸内必行于外”“外疾内治”的理论,并被大量的临床实践所证实.现代医学也认为：养生与养颜密不可分.在日常生活中,我们可常煲汤品来食疗养颜、养生,再结合适度的护肤保养,内外结合,这样才是合理有效的养颜、养生.
1.养颜乌鸡汤
原料：乌鸡1只,姜1块,红枣5颗,莲子5颗,薏米10克,百合10克,枸杞10颗,淮山40克,党参10克,川砂仁3颗,扁豆50克.
做法：乌鸡去头、内脏后洗净,切块.姜切片.将汤料（红枣、莲子、薏米、百合、枸杞、淮山、党参、川砂仁和扁豆）用清水浸泡2分钟后,洗净沥干.将乌鸡放入锅中,倒入清水,煮开后撇净浮沫,放入汤料,加盖小火煲汤2小时.调入盐,改大火煮5分钟即可.
点评：
这是一款对补益、调养女性气血很有帮助的汤谱,不仅适合用于日常调养身体、养护皮肤,孕产妇也可以用来调养身体.乌鸡含有丰富的黑色素、蛋白质、铁质及其他营养素,尤其在滋阴补肾、调经养血方面有很显著的功效,与红枣、党参、百合等滋补原料一同熬制,能更好地起到养阴和胃、益气补血的作用,特别适合女性滋补.
2.祛痘养颜薏米粥
原料：薏米50克,大米50克.
做法：薏米、大米洗净后,用清水浸泡2小时.锅中水烧开后,倒入薏米、大米,与水混合均匀后,半盖锅盖,不锈钢勺子留置锅中,改中火煮20分钟即可.
小贴士：煮粥时放进一把勺子,调为中火,可改变水的沸腾方向,粥不会溢锅.
点评：
薏米性微寒,味甘淡,具有健脾益胃、清热利湿之功效,其所含的蛋白质较高,维生素、微量元素等均为一般白米的数倍,能有效地促进新陈代谢,补充维生素、微量元素不足.特别是其含有的维生素E,常食可使皮肤光泽细腻,消除粉刺、色斑,改善肤色.另外,丰富的脂肪油、维生素B1及氨基酸等成分,对于消痘、养颜也有很多好处.
3.五豆美容养颜汤
原料：黑豆、红豆、绿豆、黄豆、紫米各1勺（具体分量随意,5种原料等量即可）,红糖适量.
做法：5种原料洗净后,用清水浸泡一夜.连豆带浸泡的水一起倒入锅中,加清水,水量约为豆子的6倍.煮开后改小火,虚掩锅盖,煮30分钟,待豆子开花即可,吃前调入红糖.
点评：
本款汤品寒热配伍,不凉不燥,补而不增黏腻,泻而不伤脾胃,是一剂驻颜长寿的妙方.五豆的颜色对应五行,分属五脏.黄豆补气健脾,行气导滞,养血润燥,利水消肿；绿豆清热解毒,利水消肿,开胃健脾；黑豆滋阴养血,活血利水,补虚黑发,祛风解毒；赤豆利水消肿,除胀消痞,健脾补血.《食性本草》认为其“下水肿,久食瘦人”,有一定的减肥功效；紫米养心安神,健脾补血,强肾益精.
4.山药薏米芡实粥
原料：山药1根（约300克）,薏米50克,芡实40克,大米100克.
做法：薏米、芡实洗净后,用清水浸泡2小时.大米洗净后,用清水浸泡半小时.山药去皮切片.薏米、芡实放入锅中,倒入1500毫升清水,煮开后,改小火煮30分钟,倒入大米,小火再煮20分钟,放入山药,继续煮10分钟即可.
点评：
李时珍认为：“山药能润皮毛.”山药中含有大量的膳食纤维,可刺激肠道蠕动,促进肠道排出代谢废物,具有排毒润肠养的功效.痤疮患者多为湿热体质,薏米性微寒,具有清热利湿之功效,常食薏米可以通过改善患者的体质状况来改善皮肤的新陈代谢.芡实抗衰延年,最益脾胃,文豪苏东坡数十年中坚持天天食用煮熟的芡实,到老年仍然身健体壮,才思敏捷.
5.花生红枣猪蹄汤
原料：猪蹄2个,红枣10颗,花生30颗,姜片10片,盐1茶匙（5克）.
做法：姜切片,红枣洗净、去核,花生洗净后用清水泡发.猪蹄切小块,放入锅中,倒入清水没过猪蹄约2厘米.煮开后撇去浮沫,放入姜片、红枣和花生.高压锅上气后,再用大火炖7分钟.关火后自然放气,待气放完,大火煮3分钟,调入盐即可.
点评：
猪蹄在烹调过程中其胶原蛋白转化成明胶,结合大量水分,能有效改善皮肤组织的细胞储水功能,防止皮肤过早褶皱,延缓皮肤衰老.花生健脾养胃,蛋白质含量较高,可滋润肌肤,其所含的维生素B2、维生素B6及烟酸等还能帮助体内脂肪转化为能量,减少脂肪的堆积.红枣益气补血,润燥安神,尤其适合女性养颜.