设施春雪毛桃管理技术

摘 要 从温室温湿度管理、花果管理、修剪、化控、水肥管理、病虫害防治、适期采收、采后管理等各环节总结了设施春雪毛桃管理技术,以期为种植户提供参考.

关 键 词 春雪毛桃；设施；管理技术

中图分类号 S662.105 文献标识码 B 文章编号 1007-5739（2013）19-0123-02

春雪毛桃及中油4号油桃具备以下六大优点：一是生育期短的早熟；二是树体紧凑矮化；三是促花容易、坐果率高、自花结实力强、丰产性好；四是需冷量低；五是抗逆性强；六是外观内质优良、贮运性好.根据以上特点,2009年选择以上2种桃在温棚内进行栽培,通过4年的管理,设施均进入盛果期.现将设施春雪毛桃管理技术总结如下.

1.温室温湿度管理

落叶后,扣棚覆膜的时间在10月20—25日（即户外夜间气温低于5 ℃）,采取夜间拉开草帘,打开通风口放风降温；白天覆盖草帘遮荫,关闭通风口降温,温度控制在0～7.2 ℃.一般情况下早晨太阳出来之前（7：30之前）将棚膜及草苫放下,下午太阳下山之后（17：30之后）将棚膜及草苫敞开.当外界白天气温平均低于7.2 ℃,不用再揭帘.春雪毛桃树休眠550 h,即22～27 d满足需冷量即可打破休眠.一般的升温时间在11月下旬至12月初.

温室升温前20 d,浅耕温室内土壤,树盘或全部地面覆盖地膜[1].在花前温室温度管理（升温管理）上,温室内的温度主要靠盖揭草苫、开关通风口等措施来调控.扣棚覆膜初期,切忌突然升温,一定要逐渐升温,升温初期常分3个阶段进行.

12月5—10日开始升温,前期白天只拉少量草帘,室温白天13～15 ℃,夜间保持在6～8 ℃,持续5～7 d；中期升温,多拉起一部分草苫,室温白天16～18 ℃,夜间保持在7～10 ℃,持续5～7 d；后期升温,拉起多数草苫,经常打开天窗换气排湿、降温.室温白天20～23 ℃,夜间保持7～10 ℃,地温在14～20 ℃,直至桃树开花,持续16～20 d.

花期温室温度夜间10～12 ℃,白天20～22 ℃,地温14～20 ℃.开花后温室温度,花后4周内为8～26 ℃；花后6～9周10～28 ℃；采前1个月为15～30 ℃.

采果后,气温正常,揭去棚膜.除注意控制浇水量、掌握正确的浇水方法外,棚内湿度的控制主要通过打开通风口来实现,如果湿度过大,则加大通风口,延长通风时间,也可在棚内放置生石灰等吸水物质来吸收棚内过多的水分.温室内空气湿度,扣棚膜至开花前调控在70%～80%；花期保持在40%～50%；花后至果实成熟采收保持在60%以下.

2.花果管理

2.1 提高坐果率

利用蜜蜂或壁蜂辅助授粉,每个大棚设置1箱蜜蜂,壁蜂每个大棚放100头基本可以满足需要.盛花期前、后相隔10 d各喷1次0.3%尿素+0.3%硼砂或磷酸二氢钾600倍液,或盛花期喷施50 mg/kg赤霉素或稀土微肥300倍液.盛花前10 d,晴天中午放风,有利于提高花芽发育质量.花后10 d左右及时对新梢摘心.

2.2 合理负载

生理落果后进行疏果,疏去弱果、畸形果、小果和光线不易照到、着色不良的果,双果去一.当年生树一般每株保留30～40个果,长果枝留果3～4个,中短果枝留果2个,延长枝上一般不留果,壮枝多留、弱枝少留,树冠和上部多留,内膛和下部少留.

2.3 果实套袋

为了促进桃更好的着色,桃果硬核期全面药防（托布津800倍液+10%吡虫啉喷雾全面进行杀虫杀菌）,然后用小喷壶在果面喷药（最好下午避免高温蒸发,14：00后喷施,避免喷到树叶上.喷施做到细致,不要漏果）[2].

2.4 铺设反光膜与摘叶

在果实采前10～15 d树冠下铺设反光膜,促进果实上色,果实着色期如已过晚霜,可考虑撤掉顶部薄膜,促进着色.在果实着色期,摘除影响果实受光的叶片,但摘叶程度不宜过重.

3.修剪

夏季萌芽期及时除去不合理萌芽.可适当短截部分新梢.花后及时疏除无果枝,采前4～6周回缩过旺结果树,果台梢前只留1个新梢.每个骨干枝保留1个适当方向的旺长新梢,向上生长的果台副梢长到10片大叶时,连续摘心、抹侧芽,使之形成发育枝.适时进行吊枝,采前4～6周将下垂果枝吊起或拉到树冠上面,增加果实着色.冬季修剪（覆膜升温前）,可与升温同时进行,修剪按照“疏枝为主,长留长放”的原则（即采用长枝修剪法尽量多留枝、少去枝）.捋平骨干枝上的长果枝,疏除重叠枝、竞争枝、病虫枝、过密枝、无花强旺营养枝,修剪后,单株保留80～140个复花芽.轻剪长放骨干延长枝,甩放侧生中、长结果枝,短截回缩下垂细弱结果枝[3].适当拉枝,拉枝对于调整树体结构、改善光照条件、缓和树势、促进花芽分化和提早结果起着重要作用.升温后将对树体各大主枝在不同的方位进行拉枝,开张角度以70°为宜.

4.化控

对于没有花的树和生长过盛的树在树根部距地面20 cm处涂抹多效唑,可用多效唑（四川国光牌）200 g对水1.5～2.0 kg 涂上,给下年打好基础（2月20日左右）.每年7月中旬开始,叶面喷施15%多效唑300～500倍液,喷施2～3次.间隔期为10～15 d,旺树喷施3次,中庸树喷施1～2次,弱树不喷施.药后10 d内不得灌水,喷药时只喷大树,且有生长势的枝条,已停止生长的不再喷雾.以控制桃树营养生长,让其转化为生殖生长.

5.水肥管理

秋施基肥,施腐熟鸡粪45 t/hm2或土杂肥45 t/hm2、尿素150 kg/hm2、磷酸二铵120 kg/hm2、硫酸钾120 kg/hm2,或相当数量的多元素复合肥.

花后脱萼前,叶面喷施氨基酸复合微肥或稀土微肥等,促进果实发育和单果重. 花后2周叶幕形成后,结合喷药进行叶面喷肥,喷施0.2%尿素、0.2%磷酸二氢钾和0.2%光合微肥,每2周进行1次,共3～4次.

硬核期、果实膨大期、采果修剪后各追肥1次,每次施入油饼25 kg/株、尿素30 g/株、磷酸二氢钾30 g/株,硬核期施含钾量高的有机肥及高钾肥+宝丰灵100 g/株.结合施肥各浇水1次,浇水量视土壤墒情而定.采果后,新梢长出,及时叶面喷肥,每5～7 d喷布1次0.3%尿素和0.3%磷酸二氢钾.

7月上旬以前结合施肥灌水,灌水时间宜在上午或下午,小水浇灌,田间持水量保持在60%～70%.7月上旬后,控制灌水,不旱不灌,秋冬灌足冬水.冬季株间或行间挖3～4个深30 cm的穴,集中施入后灌足冬水[4-5].

6.病虫害防治

主要病害有霉斑穿孔病、桃细菌性穿孔病、褐斑穿孔病.这3类病发病期长,多采用代森锌、托布津、多菌灵交替使用防治.发现根部病害后用多效灵药液及时灌根[6].升温萌芽前对树体均匀喷施1遍5 °Bé石硫合剂.

虫害主要有蚜虫、桃潜叶蛾、桃梢麦蛾、梨小食心虫、螨类等.蚜虫主要有桃蚜、粉蚜、桃瘤蚜,主要为害叶片、嫩梢.常用蚜虱一次净、快杀灵、敌杀死等药剂喷雾防治.桃潜叶蛾多发生在8月以后,为害叶片、蛀食叶肉,可用快灵、灭扫利、氯氰菊酯乳油等药剂防治.桃梢麦蛾和梨小食心虫为害嫩梢,在内蛀食成空心,及时摘除或剪除受害嫩梢集中烧毁.螨类为害青叶,麦前喷1次尼索郎,视情况可再补喷1次扫螨净.

7.适期采收

一般分批采收,可隔1 d采收1次,采收标准为7成熟,也叫硬熟期,即果实底色大部分由绿色转为乳白色,硬度大,颜色基本显现出品种特征,有芳香但不太浓,此时采收适合长途运输,短期存放；8成熟,绿色基本消失茸毛减少,着色面积大,但果肉仍然较硬,此时采收可在当地销售,也可长途运输；9成熟,绿色完全消失,果面呈乳白色,彩色鲜艳、果实硬度小,但不发软,品种特性充分显现,此时采收生食品质最佳,但不宜长途运输；10成熟,果肉变软芳香浓郁,果皮易剥离,味道变淡,溶质桃柔软多汁.一般不能达到10成熟采收,长途运输或短期存放宜在7～8成熟采收,当地销售宜8～9成熟采收.

采收方法：戴上手套握住果实,用力转动果实脱落,轻放果筐.不能握住果实硬拽,这样常会把果皮或少量果肉拽掉,影响销售[7-8].

8 采后管理

人工进行落叶,为了促进桃树提早休眠,10月26日前未自然落叶的苗木,采用人工落叶的主式将叶片除掉,促使其停止生长,逐步进入休眠期,并将枯枝叶清理出棚外烧毁,减少病菌危害.

9 参考文献

[1] 白春霞,邬振江,刘勇.日光温室栽培桃树温、湿度的调控[J].内蒙古农业科技,2003（5）：29,37.

[2] 唐永洲,张玉峰,锦传丽,等.中华寿桃套袋栽培技术[J].河南农业科学,2003（9）：72.

[3] 张根旺.延长桃树寿命的冬夏剪结合技术[J].种业导刊,2011（3）：22.

[4] 贾永国,张双宝,徐淑贞,等.滴灌条件下不同供水方式对日光温室桃树耗水量、产量和水分利用效率的影响[J].华北农学报,2007,22（2）： 111-114.

[5] 孔繁霞.河北武安桃树日光温室栽培技术[J].果树实用技术与信息,2012（11）：16-18.

[6] 丁雄伟,潘伟乔.浙南山区桃树病害发生特点及无害化防治技术[J].内蒙古农业科技,2006（S1）：128-129.

[7] 陈延惠,李洪涛.桃树快速成形早期丰产栽培技术[J].河南农业科学,2001（1）：34-35.

[8] 张翠丽.桃树大棚优质无公害栽培技术[J].现代园艺,2012（10）：25.