本站原创俗话说：“三分医,七分养,十分防.”可见养生的重要性.养生是中国人长期以来苦苦追求的,它融入了我们的生活,融入了我们的饮食,自古以来就备受历代养生家的重视.养生粥是人们日常生活中再熟悉不过的饮食之一.养生粥不仅营养丰富,而且具有绝佳的养生功效.以下为大家介绍六款简单用的养生粥.
薏米红豆粥
[原料]薏米100g、红小豆50g.
[制作方法]
1.把薏米和红小豆洗净浸泡一晚；
2.把所有材料放入锅中,加水用猛火煮开,调小火煮至薏米烂熟即可(喝的时候可以酌量加些或红糖).
[功效]祛湿,非常适合夏季及体内湿气较重的人食用.
荞麦粥
[原料]荞麦米100g、鸡腿50g、土豆100g、白扁豆20g、胡萝卜20g、盐2g、酱油10g.
[制作方法]
1.把荞麦米洗净,沥干水分；
2.鸡腿肉片成小块,马铃薯去皮切成小块,胡萝卜切成片；
3.锅中倒入适量的水,锅置火上,放入荞麦米煮20分钟,捞出沥干水分；
4.把所有的调味料(高汤4杯、低盐酱油10g、盐2g)倒入锅中煮开,放入荞麦米、鸡腿肉片和马铃薯、胡萝卜、扁豆一起煮20分钟,直到所有的原料变软、成熟,盛出即可.
[功效]清热解毒,健胃利肠,降压减肥.
胡桃粥
[原料]糯米100g、胡桃20g、红枣10g、糖或盐5g.
[制作方法]
1.将胡桃夹开把瓤取出,泡在水里,将其薄皮剥去并捣碎；
2.将红枣去核并用水浸泡；
3.锅置火上,加入适量的水,将胡桃、红枣、糯米一起放入锅中煮；
4.煮好后用盐或糖调味即可.
[功效]补肾强腰,固精止遗,温肺定喘,润肠通便.
首乌粥
[原料]何首乌3g、粳米(大米)100g、红枣5枚.
[制作方法]
1.将红枣洗净,去除果核,将首乌洗净,烘干打成细粉；
2.把大米放入锅内,加入何首乌粉、大枣,加人清水800ml,用武火烧沸,文火煮40分钟即成.
[功效]补气血,益肝肾,降血压,抗衰老.用作高血压常吃膳食,春天食用更佳.
糯米大枣粥
[原料]糯米100g、大枣50g、100g.
[制作方法]
1.将大枣冲洗干净,去除果核.糯米淘洗干净；
2.取锅置火上,放入适量清水,放入糯米、大枣,用旺火煮沸后,改用小火煮至熟烂,放入,融化搅匀即成.
[功效]补脾肺,益气血.能使肌肤色泽红润、体重增加、保护肝脏和增强体质,养生保健常宜佐食.
黑豆牡蛎粥
[原料]粳米100g、牡蛎(鲜)100g、黑豆50g、盐2g、香油3g、小葱5g.
[制作方法]
1.将黑豆洗净,用冷水浸泡2～3小时,捞出,沥干水分；
2.再将粳米洗净,浸泡0.5小时后捞起；
3.牡蛎肉洗净,沥干备用；
4.锅中加入约1500ml冷水,将黑豆与粳米放入；
5.先用旺火烧沸后加入牡蛎肉,搅拌数次,然后改用小火慢慢熬煮；
6.见粥将成时下入盐,撒上葱(切末)、淋上香油,即可盛起食用.
[功效]滋阴养血,宁心安神,解毒.