本站原创关 键 词合理饮食高血压预防
据山东省疾病预防控制中心统计,目前我省有高血压患者1000多万人,成年人患病率达30%,远远超过了全国18.8%的平均水平,我省高血压患病率呈现出知晓率低和年轻化的趋势,高盐饮食和肥胖则是高血压患病高发的主要原因.
高血压患者日趋年轻化
据了解,一个人每天摄取6g盐就能满足生理所需,而我省人均日摄盐量则高达18g,另外,由于人们的户外运动减少,肥胖人群的数量也在大幅增加,这是导致高血压高发并日趋年轻化的主要原因.
防治高血压病,养成良好的生活习惯
不要吃得过咸；减少高脂食品,每日食用新鲜蔬菜水果500g以上；不喝烈性酒；限酒、戒烟并适量运动,提高心血管系统性能,使血管的舒缩运动趋向正常化,并降低血糖和血脂浓度,起到预防高血压的作用.
近年来高血压患者不断年轻化,中年人甚至儿童都可能患上高血压,除了自身遗传和体质问题外,外界环境和饮食习惯也是主要问题.肥胖、过多进食盐和过量饮酒都容易导致高血压,高血压患者的每天食盐摄入量要控制在6g以内,少食或禁食腌制品,我省饮食以鲁菜著称,而鲁菜又以咸鲜为特色,据调查,我省人平均每天摄盐量18g,远远高出控制量,因此我省人中的高血压患者尤其要注意,饮食一定要清淡,少摄取钠盐,多摄取钙和钾,每天多吃新鲜蔬菜.
防治高血压,保持低钠高钾健康科学饮食
通过低盐、低脂、高纤维、新鲜的蔬菜和水果等健康膳食,可预防高血压.现代研究表明,高血压的患病风险与高盐饮食密切相关；长期饮酒与高血压的患病和血脂异常的患病风险相关.营养不平衡和不良生活方式都与高血压等慢性病密切相关.
多年来我国人群高血压患病率北方地区比南方地区高.通过研究发现在于他们的生活习惯不同.①北方人饮食偏咸,食盐过多；②北方人超体重的、肥胖的远多于南方人；③北方人由于历史的原因形成生性豪爽,喝起酒来宁伤身体也不伤感情,暴饮不节制.而高脂肪、高盐和厚味食物及烟酒是公认的高血压危险因素.据调查,人类每日最低限度盐的需求量1g,而我国人平均摄入量9～25g/日,严重超过身体需要量.
此外,由于生活改变,家庭许多食品在准备、制作、加工中增加了食盐量,同时损失了大量的钾.专家说,在高血压的人群防治中,保持低钠高钾饮食是十分重要的预防措施.
做好餐桌功课,食疗降血压
高血压是可以预防的,这首先就建立在合理膳食的基础上.①以清淡,易消化含水份多的蔬菜、水果为宜.避免生气、情绪激动、大喜大悲.②不要参加剧烈运动,不要洗桑拿,不要在高温环境呆太久,不要熬夜,合理安排起居.③生活有规律,多喝茶,茶叶中的茶多酚,特别是儿茶素有很强的降脂和保护毛细血管的作用.
专家强调说：“除了注意饮食,保持平和的心态,平常要积极参加体育锻炼、每次30～60分钟左右的适量运动,都是非常重要的”.
防治高血压,就要“管住嘴”
戒烟戒酒为原则：①高血压患者饮食需要适时定量,不饥不饱,不暴饮暴食.②食盐摄取每天应该限制在3g以下.浮肿明显时,更应该严格控制食盐.但长期低盐或者缺盐,可导致食欲不振,全身乏力等现象,所以不能无盐.③高血压患者要多吃些含钾丰富的食物.如油菜、菠菜、小白菜及西红柿等.吃含钾的食物不仅能保护心肌细胞,还能缓解吃钠太多引起的不良后果.但高血压并发肾功能不全时,则不宜吃含钾多的食物,否则会因少尿而引起体内钾积蓄过多,导致心律紊乱以致心脏骤停.
总之,高血压患者的饮食以清淡为主,宁素勿荤,宁淡勿浓,宁饥勿饱,生活上做到调情志,益肾精,慎饮食.戒烟、戒酒：烟、酒是高血压的危险因素,研究表明,嗜烟、酒有增加高血压并发心、脑血管病的可能,酒还会降低患者对降压药的反应.
经常饮酒者在饮酒期间,交感神经系统兴奋性会增加,心率加快,血压升高,并加重心脏负担；长期大量饮酒可以引起促肾上腺皮质激素水平升高,从而引起水盐潴留,血容量增多,也导致血压升高.
把合理膳食当作每天必做的“功课”,高血压就会在一定程度上悄悄远离你.
多食用防治高血压的食物
①菌类：灵芝、黑木耳、白木耳、香菇；②叶菜类：芹菜、茼蒿、苋菜、汕菜、韭菜、黄花菜、荠菜、菠菜等；③根茎类：茭白、芦笋、萝卜、胡萝卜、荸荠、马蹄；④花、种子、坚果类：菊花、罗布麻、芝麻、豌豆、蚕豆、绿豆、玉米、荞麦、西瓜子、向日葵子、莲子心；⑤水产类：海带、紫菜、海蜇、海参、青菜、海藻、牡蛎、鲍鱼、虾皮、银鱼；⑥动物类：牛奶(脱脂)、猪胆、牛黄、蜂蜜、食醋、豆制品.⑦水果：苹果、西瓜、鲜梅、柠檬.⑧宜多吃含优质蛋白和维生素的食物.如鱼、牛奶、瘦肉、鸡蛋、豆类及豆制品.
通过健康饮食,每天摄取低盐、低脂、高纤维,新鲜的蔬菜和水果等,可以有利减少高血压病的发生.